新生姜で消化力アップ！

みなさん、こんにちは。

「田無でヨガしましょ♪」のMASAKOです。

今日は、朝からジメジメの雨模様☔

梅雨入りもそろそろでしょうかね～。

この時期、スーパーでよく見かけるようになってくるのが新生姜。

新生姜が旬の時期におすすめなのが、新生姜の甘酢漬けです。

そう。お寿司と一緒に食べる、ガリですね！

早速作ってみましたよ～

春から梅雨にかけて、カファ（水）のエネルギーのバランスが乱れ、内臓の働きが弱り、

消化力が落ちてきます。⤵⤵⤵

そんな時、この新生姜の甘酢漬けが消化をサポートしてくれますよ～🔥

食前に少し、この甘酢漬けを食べてから食事をするとより効果的です。

作り立ては、しょうがの辛味が強いですが、1日置くと辛味が和らいで、食べやすくなります。

私はこれが大好きで、たくさん作ってもすぐなくなります。（笑）

ピッタさんは、火のエネルギーが上がり過ぎないように、食べ過ぎには注意しましょうね。

さて、みなさんは、お寿司はお好きでしょうか？？？

ヘルシーに思われるお寿司ですが、

アーユルヴェーダ的には、生の魚は、特に消化に負担がかかると言われています。

でも、ガリと一緒に食べる事で、消化をサポートしてくれますよ。

そう考えると、お寿司にガリがついてくるのは、理にかなっているのですよね～💡

あとは、冷たい飲み物は控えて、白湯で内臓を温めあげると、さらに消化力がアップします🔥🔥🔥

新生姜の甘酢漬けのレシピは、こちらのレシピを参考にしました。

辛味は茹で時間を長くする事でも調整できるみたいですね。

私は、砂糖を少し控えめにして、お塩を半量にして、代わりに塩麹をプラスして作ってみましたが、

とっても美味しくできました😋

ぜひ、みなさんも作ってみて下さいね～！